Chers restaurateurs, vous cherchez des solutions pour faire croître votre chiffre d’affaires tout en améliorant l’expérience client ? La borne de commande est l’outil idéal pour répondre aux nouvelles exigences du marché et optimiser votre activité. Gain de temps, augmentation du panier moyen, meilleure gestion des heures de pointe… Découvrez pourquoi et comment intégrer cet allié digital dans votre restaurant !
La digitalisation a profondément transformé le secteur de la restauration. Les consommateurs sont de plus en plus friands et habitués aux solutions numériques. Les grandes chaînes de restauration ont déjà adopté les bornes de commande, et cette tendance s’étend désormais aux établissements de toutes tailles.
En 2025, les consommateurs veulent que leur expérience rime avec rapidité, autonomie, ergonomie et personnalisation. Or, la borne de commande répond parfaitement à ces attentes. Elle permet également une customisation avancée des plats, augmentant ainsi la satisfaction des clients.
Les bornes de commande sont conçues pour suggérer des ventes additionnelles (up-selling et cross-selling). Elles recommandent automatiquement des suppléments, boissons ou desserts, ce qui incite le client à dépenser davantage. Conséquence ? Le ticket moyen augmente.
Avec une borne de commande, votre personnel peut se concentrer sur d’autres tâches à forte valeur ajoutée comme la préparation, le service en salle, le conseil, l’accueil, etc. Cela optimise la gestion des effectifs et réduit les coûts liés à la prise de commande et à l’encaissement.
Les bornes de commande modernes acceptent une grande variété de moyens de paiement, allant des cartes bancaires aux portefeuilles numériques, voire aux cryptomonnaies. Cette flexibilité améliore l’expérience client et réduit les abandons de commande en rendant les règlements plus simples et rapides.
Les bornes de commande facilitent la fidélisation en intégrant directement des programmes de récompenses personnalisés. Les clients peuvent accumuler des points, recevoir des offres corresôndant à leurs habitudes d’achat, et vivre une expérience plus engageante, renforçant ainsi leur attachement à la marque.
Lors des moments de forte affluence, les bornes absorbent une partie des commandes, réduisant ainsi la file d’attente et accélérant le service. La gestion des flux s’en trouve nettement améliorée et cela évite la frustration des clients.
Les bornes de commande éliminent les erreurs humaines dans le processus de commande, garantissant ainsi une meilleure précision et réduisant les coûts liés à ce type d’erreurs. Elles permettent également aux clients de vérifier et modifier leur commande avant de les valider, limitant ainsi les malentendus et les retours.
👉 Pour aller plus loin : Comment choisir la meilleure solution digitale pour son restaurant ?
Il existe plusieurs types de bornes dont le modèle à privilégier dépend de la configuration de votre restaurant :
Une borne de commande performante doit être connectée à votre caisse, à votre Kitchen Display System (KDS) et à vos outils de gestion. Une bonne intégration garantit une fluidité des opérations et un meilleur suivi des commandes. Ainsi, avant de choisir votre borne, il est important de vérifier sa compatibilité avec votre écosystème digital existant.
Grâce à cette interconnexion, vous pourrez également analyser les données de vente, ajuster votre offre et affiner votre stratégie marketing, rendant votre restaurant encore plus performant.
Nos experts Innovorder vous accompagnent et vous renseignent quant à l’intégration de votre borne de commande.
L’emplacement d’une borne de commande est stratégique. Installez-la dans une zone facilement accessible et visible dès l’entrée pour inciter les clients à l’utiliser. Tenez aussi compte de l’ergonomie et de l’espace disponible : la borne doit être placée de manière à ne pas gêner la circulation tout en restant suffisamment proche des zones à forte affluence. Enfin, veillez à ce qu'elle soit bien éclairée et à proximité des zones de commande pour une utilisation fluide et intuitive.
L’adoption d’un nouvel outil comme la borne de commande ne se limite pas à son installation : elle repose aussi sur l’implication de vos équipes. Il est essentiel de former le personnel non seulement à son fonctionnement, mais aussi à la manière de guider les clients dans son usage. Vos équipes doivent encourager activement la clientèle à passer commande via la borne, en leur expliquant qu’ils pourront voir tous les visuels des produits, prendre leur temps pour faire leur choix en toute tranquillité, tout en sachant que le personnel reste à disposition à tout moment en cas de question ou de besoin. Cette posture proactive contribue à une adoption fluide de l’outil et améliore l’expérience client dès les premières interactions.
👉 Pour aller plus loin : Borne de commande pour fast-food : comparatifs des meilleurs modèles
L’intégration réussie d’une borne de commande ne se limite pas à l’amélioration du service. Elle a un impact direct sur la rentabilité de votre établissement. Grâce à une parfaite synchronisation avec votre écosystème digital, elle permet d’optimiser la gestion des commandes et d’augmenter le chiffre d’affaires.
En effet, grâce à l’accélération du service et l’augmentation du panier moyen, cet outil augmentera significativement vos revenus. Certains restaurateurs vont jusqu’à constater une hausse de 10 à 30 % du montant des commandes. La borne est donc rapidement rentabilisée !
Le retour sur investissement d’une borne dépend du coût d’acquisition et des gains qu’elle génère. Le calcul du ROI est le suivant :
ROI = (Augmentation du chiffre d’affaires - Coût de la borne) / Coût de la borne
👉 Pour aller plus loin : Borne de commande pour restaurant : le guide pour bien choisir
Le secteur de la restauration évolue rapidement, tout comme les bornes de commande. Pour rester compétitif, il est crucial de suivre les tendances émergentes qui ne cessent d’améliorer l’expérience client et d’optimiser la gestion des commandes.
Les nouvelles générations de bornes permettent de personnaliser les commandes de manière poussée. Il est, en effet, possible :
De plus en plus de bornes sont équipées de solutions de paiement SoftPOS qui permettent de transformer un appareil en terminal de paiement, offrant une alternative simple et efficace aux TPE traditionnels. Elles contribuent à :
Les bornes permettent aux clients de se connecter à leur compte fidélité, ce qui permet :
Les bornes modernes proposent une interface accessible :
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Jusqu’alors, vous considériez la borne de commande comme un simple gadget technologique ? Elle est, en réalité, un véritable levier de croissance pour votre restaurant. Faites-lui confiance pour booster votre chiffre d’affaires, améliorer l’expérience client et optimiser la gestion de votre établissement. Innovorder vous accompagne dans l’adoption de ces solutions digitales !
