Une dizaine de minutes par table, c’est le temps qu’il faut pour régler une note. Ajoutez à cela les allers-retours entre la salle et la cuisine, la manipulation des espèces, les erreurs de caisse et de commande… On comprend bien que le paiement représente un moment crucial, surtout dans les périodes d’affluence. Dans ce contexte, le paiement sans contact est une opportunité pour gagner en efficacité et en fluidité lors de l’encaissement des commandes. Découvrez les avantages du paiement sans contact et pourquoi vous ne pourrez plus vous en passer dans votre restaurant !
Définition du paiement sans contact
Le paiement sans contact permet de régler une transaction sans avoir à insérer la carte bancaire ni à composer un code confidentiel. Au lieu de cela, le paiement est effectué en approchant ou en tapant l'appareil à proximité d'un terminal de paiement compatible. Cette technologie utilise généralement la communication en champ proche (NFC) pour établir une connexion sans fil sécurisée entre l'appareil du consommateur et le terminal de paiement.
Simple, rapide et pratique, le paiement sans contact peut être utilisé via une carte bancaire, un téléphone mobile, une montre connectée, une borne de commande et d’autres dispositifs à puce.
Quels sont les avantages du paiement sans contact ?
Depuis quelques années, les modes de paiement sans contact sont devenus populaires en raison de leur simplicité d’utilisation et de leur efficacité prouvée. Les avantages du paiement sans contact incluent la rapidité de la transaction, la facilité pour les consommateurs et le fait qu'il réduit la manipulation de l'argent liquide.
Un geste devenu habituel
Le paiement sans contact s’est largement démocratisé depuis la pandémie de Covid 19. Les préoccupations en matière d'hygiène et la nécessité de réduire les contacts physiques ont poussé les consommateurs à privilégier les méthodes de paiement sans contact, ce qui a contribué à une évolution plus rapide de cette nouvelle habitude de paiement digital.
💡 Le saviez-vous ?
Le paiement sans contact a atteint 57% des transactions en 2021, contre 46% en 2020 (Les Echos). C'est donc un moyen de paiement qui ne cesse d'augmenter.
Un gain de temps lors du paiement
Les transactions sans contact sont extrêmement rapides. Il suffit d'approcher la carte de paiement ou le dispositif mobile compatible, et la transaction est faite en quelques secondes seulement ! Aucune saisie de code PIN n'est requise pour les petits montants, ce qui rend le processus de paiement plus fluide et moins compliqué.
Vous réduisez considérablement les files d’attente en caisse, l’encaissement à table, la manipulation de l’argent liquide. Lors des gros rushs, cela permet de libérer du temps pour vos équipes et c’est un gain de temps précieux pour vos clients !
Une amélioration de l'expérience client
Les consommateurs ont pris l’habitude de payer en un clic comme ils le font sur les sites de e-commerce. Grâce au paiement sans contact dans les restaurants, les clients ont la possibilité de régler leur repas à leur convenance, en toute autonomie, sans avoir besoin d'attendre l'intervention du serveur.
Dans le même temps, l'équipe du restaurant peut se concentrer sur des activités à forte valeur ajoutée comme l'accueil client et le service. Dans les périodes d’affluence, les paiements sans contact peuvent aider à réduire les files d'attente et à accélérer les transactions. Les solutions digitales de paiement sans contact permettent aussi de récolter des données pour mieux comprendre les préférences des clients et optimiser leur expérience client.
Une meilleure fluidité dans votre activité
Le paiement sans contact permet de réduire les erreurs de caisse et le stress lié à l’encaissement. Grâce à la borne de commande ou au Qr code, les commandes sont envoyées directement en cuisine et votre équipe n'a plus qu’à se concentrer sur le service et la préparation en cuisine.
Il y a-t-il des des risques du paiement sans contact ?
Les fraudes liées au paiement sans contact
Comme les moyens de paiement, le paiement sans contact n'est pas totalement sans risque de fraude. Les attaquants peuvent par exemple intercepter les données de paiement lors des transactions sans contact ou pirater les appareils électroniques, bien que les protocoles de sécurité aient été renforcés pour minimiser ce risque.
Bon à savoir : depuis le 11 mai 2020, le plafond maximum d'une transaction sans contact est fixé à 50 euros par opération pour la sécurité des usagers. Chaque banque fixe en plus un plafond maximum pour les paiements sans contact cumulés. Une fois ce montant atteint, les clients doivent insérer leur carte bancaire ou changer de moyen de paiement.
Le paiement sans contact reste cependant un des moyens de paiement les plus sûrs dont le risque de fraude est minime. C'est ce qu'explique le secrétaire de l'Observatoire de la sécurité des moyens de paiement : "C'est également un moyen de paiement très sûr puisque son taux de fraude est proche de celui, très bas, de la fraude au point de vente, à 0,01 % » (Les Echos)
Comment utiliser le paiement sans contact dans son restaurant ?
En intégrant le paiement sans contact dans votre point de vente, vous offrez à vos clients une option de paiement pratique et moderne, tout en simplifiant vos opérations et en favorisant une expérience client positive. Voici comment mettre en place le paiement sans contact dans son restaurant :
La borne de commande avec paiement intégré
La borne de commande équipée d’un terminal de paiement électronique est la solution idéale pour gagner du temps au quotidien et améliorer l’expérience client. Vos clients ont l’opportunité de faire leur commande sur l’écran tactile et de payer sans stress.
Cet outil digital convivial et intuitif permet contribue à fluidifier la prise de commande et d’augmenter votre panier moyen de 25% à 40%.
Le paiement à table grâce à un QR code
Offrez à vos clients la possibilité de passer commande et de régler l’addition en toute simplicité depuis leur smartphone en scannant un QR code. Grâce à cette solution, les clients n’ont pas besoin d’attendre l’arrivée des serveurs pour avoir accès au menu ou payer l’addition. Tout cela est directement accessible grâce au code situé sur leur table. Vos clients sont autonomes et peuvent payer et partager l’addition facilement !
Cette option vous permet également de dynamiser votre carte : vous pouvez proposer des promos sur les menus/produits de votre choix et valoriser certains produits avec des visuels gourmands et booster les ventes additionnelles pour augmenter votre ticket moyen : supplément, café, dessert, etc..
👉 Pour aller plus loin : Pourquoi adopter le QR code dans son restaurant ?
La commande en ligne pour payer en ligne
Adoptée par les consommateurs suite à la pandémie de Covid-19, la commande en ligne (livraison & click and collect) est désormais devenue un levier essentiel pour développer l’activité de votre restaurant. Vos clients consultent le menu en ligne sur votre espace personnalisé et passent commande de n’importe où. En fin de parcours, récoltez des données complémentaires sur vos clients pour mieux les connaître et proposez leur de payer leur commande en ligne ou à la collecte.
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Innovorder est le leader des solutions digitales pour la restauration commerciale et collective. Notre équipe accompagne les restaurateurs dans leur transformation digitale avec une solution tout-en-un (caisse, borne, commande en ligne, KDS).
