Situé dans la zone d’activité de Mérignac, à proximité immédiate de l’aéroport de Bordeaux, le restaurant de Charlène fait face à des pics d’affluence sur les horaires du déjeuner.
Pour réduire l’attente en salle et augmenter ses ventes pendant les rushs, Charlène, franchisée BCHEF, fait appel à Innovorder.
Conseillée par nos experts, elle installe 2 bornes de commandes à l’entrée de son établissement et la commande en ligne (click and collect, Uber Eats et Deliveroo).
Avec les bornes, Charlène fait d’une pierre de coup :
- d’une part elle augmente ses capacités d’encaissement (ses clients commandent et règlent en autonomie), sans mobiliser un équipier au comptoir,
- d’autre part, son équipier autrefois en caisse se concentre à présent sur d’autres tâches moins chronophages à plus forte valeur (accueil, service, préparation des commandes, etc.).
Grâce à la commande en ligne en click and collect, les clients commandent à distance à l’heure qu’ils souhaitent, sans former d'interminables files d’attente en caisse. Ils récupèrent ensuite directement leur commande sans faire la queue, en indiquant simplement leur numéro.
“Innovorder est une solution simple et efficace, sur laquelle on est vite autonome. La commande en ligne nous a beaucoup aidé.”
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