Aujourd'hui, nous annonçons une levée de fonds de 20 millions d'euros menée par UL Invest, le family office de Laurent Useldinger. Cette opération nous donne les moyens d'accélérer sur ce qui compte pour vous : un produit qui avance plus vite, une plateforme plus complète, et un partenaire technologique qui s'inscrit dans la durée.
C'est la question qu'on nous pose le plus. Innovorder est rentable depuis 2024 et croît de 40 % par an. Aucune nécessité de financement ne nous y poussait.
Nous le faisons par choix. La transformation digitale de la restauration entre dans une nouvelle phase - portée par l'IA, par l'automatisation des tâches de gestion, par des attentes clients toujours plus exigeantes. Cette phase va se jouer dans les trois prochaines années, et nous voulons en être l'acteur structurant, pas le spectateur. Lever maintenant, depuis une position saine, c'est se donner les moyens d'aller vite sans jamais fragiliser ce qui fonctionne.
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Une partie de cet investissement va directement dans le produit et dans l'IA. Notre orchestrateur d'agents IA, Atlas, est en cours de déploiement : il automatise les tâches sans valeur ajoutée pour vos équipes. Analyse de la donnée, automatisations de tâches de gestion, alertes opérationnelles pour leur rendre du temps sur l'accueil, le service et la cuisine. C'est le début d'une feuille de route qui intègre l'IA au cœur de chaque module, pas comme une couche ajoutée.
Par le développement de nouveaux modules natifs et par des acquisitions ciblées, nous allons élargir la couverture fonctionnelle de la plateforme. L'objectif est simple : que vous ayez à gérer moins d'outils, moins d'intégrations à maintenir, et une cohérence d'ensemble qui tient de la prise de commande au pilotage de votre activité.
Construire prend du temps et des moyens. Cette levée de fonds vous garantit un éditeur solide, financé pour la décennie, capable d'investir dans son produit et de tenir ses engagements de service dans la durée.
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L'essentiel. La même équipe vous accompagne, avec le même engagement. Romain, Olivier et moi sommes présents depuis le premier jour et nous projetons sur le très long terme. Notre mission : vous accompagner dans la transformation digitale de votre métier, en s’appuyant sur deux piliers: une technologie de pointe et un accompagnement humain fort. La technologie, la donnée et l'IA restent au service de l'humain, jamais l'inverse.
Nous sommes aujourd'hui le leader français de la technologie pour les grands groupes de restauration, avec 3 000 restaurants équipés, dont les principaux acteurs de la restauration collective et des enseignes commerciales de référence. Nous opérons déjà en France, en Espagne, en Italie et bientôt au Maroc.
C'est ce socle qui nous permet de viser plus haut : construire, par croissance organique et acquisitions, un acteur européen de référence. Le marché est aujourd'hui fragmenté, sans plateforme cohérente à l'échelle du continent. C'est précisément la fenêtre que nous comptons saisir.
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Cette nouvelle étape, nous la construisons avec vous, et avec celles et ceux qui nous rejoignent. Nous ouvrons des postes sur l'ensemble de nos métiers : produit, technologie, IA, commerce, opérations. Si l'idée de transformer un secteur essentiel vous parle, c'est le bon moment pour nous rejoindre.
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Merci à nos clients et à nos partenaires de leur confiance, et aux équipes Innovorder qui font ce produit chaque jour. Cette levée de fonds n'est pas un aboutissement : c'est le moyen d'aller plus loin, ensemble, sur la voie que nous suivons depuis 2014.
Jérôme Varnier, CEO et cofondateur d'Innovorder
