Attirer plus de clients avec TikTok : guide complet pour restaurateurs

Loin est l’époque où TikTok était uniquement perçue comme la plateforme des danses virales. Ce réseau social est devenu l’un des leviers les plus puissants pour faire connaître un restaurant, attirer de nouveaux clients et booster les ventes. Pour, vous aussi, en tirer profit, nul besoin d’être expert en montage vidéo. Avec un smartphone, un peu de régularité et quelques bonnes pratiques, vous pouvez rapidement améliorer votre visibilité locale. Transformez vos plats et coulisses en vidéos qui attirent des clients !

Pourquoi TikTok est devenu indispensable pour les restaurants en 2025 ?

Parce qu’il offre une visibilité massive… même sans abonnés

Contrairement à Instagram, TikTok permet à un compte avec zéro abonné de toucher plusieurs milliers de personnes grâce à son algorithme basé sur l’intérêt et non sur la communauté. Une simple vidéo d’un plat signature peut faire le buzz et devenir virale du jour au lendemain. Une vraie aubaine pour les restaurateurs ! 

Vous proposez une carte street-food, des bowls colorés, des burgers généreux, ou une pâtisserie qui fait réagir ? TikTok adore les contenus food, surtout ceux qui déclenchent une émotion : faim, curiosité, surprise ou satisfaction. 

Parce qu’il influence directement les tendances food

Les utilisateurs TikTok sont toujours friands de nouvelles adresses, et le hashtag #FoodTok, qui dépasse les milliards de vues, en est la preuve. Les formats courts de la plateforme se prêtent parfaitement à la mise en valeur des gestes culinaires, des préparations express, des sauces qui dégoulinent ou des desserts fondants, autant de contenus qui attirent naturellement l’œil et donnent l’eau à la bouche.

Si vous êtes restaurateur, vous le constatez sûrement tous les jours : vos clients sortent leur téléphone avant même de goûter. TikTok ne fait que prolonger ce réflexe.

Parce qu’il génère du trafic réel vers votre restaurant

Les retombées de l’utilisation de TikTok sont très concrètes :

• Des clients qui arrivent en disant « j’ai vu votre vidéo ! »,
• Des ventes boostées sur un plat mis en avant,
• Une hausse du Click & Collect après une publication,
• Un afflux aux heures creuses grâce à une vidéo virale.

TikTok n’est pas seulement un outil de visibilité, il vous aide à remplir votre salle et attirer une nouvelle clientèle locale.

👉 Pour aller plus loin : 9 idées pour la communication et le marketing pour son restaurant

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Construire une stratégie TikTok adaptée à son établissement

Définir un objectif marketing clair

Avant de filmer, demandez-vous systématiquement : « Qu’est-ce que je veux obtenir ? »

• Plus de visibilité locale ?
• Booster un plat signature ?
• Remplir la salle le midi ?
• Promouvoir un coffee shop récent ?
• Faire découvrir votre concept ?

Votre objectif influencera vos choix : types de vidéos, CTAs, fréquence, hashtags, etc. 

Adapter ses contenus selon son établissement

Chaque typologie de restaurant a ses codes TikTok :

• Coffee shop : latte art, coulée de café, cookies fondants, ambiance cosy,
• Sandwicherie/street-food : montage de tacos, smash burgers, frites croustillantes,
• Pâtisserie : glaçage miroir, pochage, découpe en slow motion,
• Brasserie : coulisses du service, plats du jour, ambiance en salle,
• Fast casual : bowls colorés, dressage express, ingrédients frais.

Votre quotidien est déjà plein de scènes parfaites pour TikTok : il suffit d’y penser, de filmer et de poster. 

Élaborer une ligne éditoriale cohérente et réaliste

Nul besoin de publier trois fois par jour. Deux à trois vidéos par semaine suffisent si vous êtes régulier et que votre ligne éditoriale est bonne. Cette dernière pourrait inclure :

• 1 vidéo recette/semaine,
• 1 vidéo coulisses (cuisson, dressage, mise en place),
• 1 vidéo ambiance/lifestyle (salle, équipe, réactions clients).

En restauration, l’authenticité fonctionne mieux que la perfection.

Créer des vidéos qui attirent l’attention des clients

Pour vous inspirer, voici quelques formats vidéo qui fonctionnent particulièrement bien dans les restaurants et qui captent rapidement l’attention des clients :

• Préparation d’un plat signature,
• « Avant/après » cuisson,
• Suggestion du jour en 7 secondes,
• Découpe satisfaisante (burger, dessert, mozza…),
• Réaction de clients,
• Gestes techniques (flamber, napper, poêler),
• Packaging pour le Click & Collect.

Si votre plat provoque un « wow », n’hésitez pas, filmez-le.

Créer des vidéos TikTok qui performent 

La règle des 3 premières secondes

Sur TikTok, tout se joue au début, dans les premières secondes. Ouvrez donc votre vidéo sur une scène qui intrigue :

• Une main qui découpe un fondant,
• Un plan serré sur un burger ultra juteux,
• Un geste technique en cuisine.

Filmer en cuisine et en salle : angles, lumière, gestes

Les meilleures vidéos sont souvent les plus simples :

• Lumière naturelle près d’une fenêtre,
• Plans serrés sur les mains,
• Gestes répétitifs (napper, mélanger, dresser),
• Une musique tendance,
• Un rythme rapide : entre 5 et 12 secondes, c’est parfait.

Veillez à ce que votre téléphone soit propre, stable, et n’ayez pas peur de filmer plusieurs fois la même scène.

Optimiser chaque vidéo pour le « For You »

Sur TikTok, le « For You » (ou For You Page, abrégé FYP) est la page d’accueil où l’algorithme propose des vidéos à chaque utilisateur, même si celui-ci ne suit pas votre compte. Être présent sur cette page, c’est la clé pour toucher un public beaucoup plus large que vos abonnés et potentiellement devenir viral.

Pour booster l’algorithme :

• Vidéos courtes (5 à 15 secondes) avec un fort taux de complétion : TikTok valorise les vidéos que les utilisateurs regardent jusqu’au bout,
• Texte explicatif : « Notre dessert signature en 7 secondes »,
• Hashtags pertinents : combinez 1 hashtag local (#parisfood, #lyonrestaurant…), 1 hashtag niche (#streetfood, #asmrfood…), 1 hashtag tendance (#fyp, #foodtok…),
• Interactions en commentaire  : les likes, partages, commentaires et duos sont des signaux que TikTok prend en compte. N’hésitez donc pas à poser une question, à solliciter un avis et à répondre aux commentaires en vidéo.

👉 Pour aller plus loin : Marketing personnalisé : quels enjeux pour votre restaurant ? 

Amplifier la visibilité de votre restaurant sur TikTok

Suivre les trends pertinentes pour votre concept

Si vous repérez une tendance sur les réseaux sociaux qui correspond à un ingrédient ou un plat de votre carte, n’hésitez pas à l’adopter rapidement. Par exemple, si vous proposez un tiramisu, vous pouvez profiter de la tendance autour du mascarpone, ou si vous servez des smash burgers, participez au fameux « smash challenge ». Vous toucherez ainsi un public plus large et augmenterez vos chances d’apparaître sur le For You.

Collaborer avec des micro-influenceurs food locaux

Les créateurs de 5 000 à 20 000 abonnés fonctionnent très bien pour la restauration car leur audience est locale, engagée et réactive. Une invitation, un repas offert ou un tournage dans vos cuisines suffit souvent à créer une collaboration efficace.

Utiliser TikTok Ads pour attirer des clients locaux

Pour 10 ou 20 €, vous pouvez booster une vidéo qui marche déjà et cibler :

• Votre ville,
• Les food lovers,
• Les bureaux à proximité,
• Les étudiants.

C’est un levier simple et rentable.

Mesurer sa performance et améliorer sa stratégie TikTok

Les indicateurs clés pour un restaurant

Sur TikTok, ne regardez pas seulement les vues. Prenez en compte les métriques suivantes :

• Le taux de complétion,
• Les partages (critère n° 1 de viralité),
• Les commentaires locaux (« c’est où ? »),
• Les pics de fréquentation en point de vente.

Les erreurs courantes des restaurateurs

Pour maximiser votre impact sur TikTok, évitez ces erreurs courantes :

• Poster uniquement des pubs. Misez sur du contenu authentique, comme des coulisses ou des moments de convivialité,
• Filmer trop loin. Optez pour des gros plans sur les détails (préparation, textures),
• Ignorer la lumière. Utilisez la lumière naturelle ou investissez dans un éclairage de qualité pour valoriser vos plats,
• Arrêter après 1 mois. Ne vous découragez pas si les résultats ne sont pas immédiats,
• Oublier les trends. Restez à l’affût des tendances pour intégrer des défis populaires, et ainsi, capter un public plus large.

Celles-ci peuvent limiter l’efficacité de votre présence sur la plateforme.

👉 Pour aller plus loin : Calendrier marketing 2026 : les marronniers de la restauration

Avec un smartphone, un peu de régularité et les bonnes pratiques en tête, vous pouvez transformer votre quotidien en contenu engageant et toucher des centaines, voire des milliers de personnes dans votre ville. Autant de personnes susceptibles de venir découvrir votre restaurant et de booster vos ventes. Alors, lancez-vous : filmez vos plats, vos coulisses, vos équipes et vos moments forts et observez votre visibilité locale décoller.

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Vous voulez gagner du temps et booster vos ventes ? Les experts Innovorder vous accompagnent pour optimiser la gestion de votre restaurant et simplifier toutes vos opérations.