La commande en ligne a révolutionné la restauration grand public, mais une opportunité reste encore sous-exploitée : le B2B. Et pas seulement côté entreprises ! Hôtels, espaces de coworking, bureaux… Tous recherchent des solutions pour simplifier la vie de leurs collaborateurs, clients ou résidents.
Grâce à la commande en ligne, votre restaurant peut répondre à ces deux attentes : faciliter la gestion des repas pour les structures d’accueil ET offrir une expérience fluide et gourmande à leurs utilisateurs finaux. Suivez le guide pour tirer le meilleur de ce double marché.
Avant de vous lancer dans la commande en ligne B2B, prenez le temps de cibler les bons clients. Qui sont-ils ?
Mais ce n’est pas tout : via ces partenaires, vous touchez aussi leurs propres clients :
Pour commencer, il vous suffit d’observer votre quartier. Qui pourraient être vos futurs partenaires autour de votre restaurant ?
Se tourner vers le marché B2B vous demandera d’adapter votre carte. Proposer des formules claires, faciles à commander et à consommer, est essentiel : plateaux-repas équilibrés, box individuelles, buffets froids à composer selon les envies. N'oubliez pas de prévoir des options végétariennes, sans gluten ou adaptées à d'autres régimes, car les entreprises doivent répondre à la diversité alimentaire de l’ensemble de leurs collaborateurs.
Pensez aussi à structurer vos prix avec des formules simples, à budget maîtrisé. Par exemple, une offre "Entrée + Plat + Dessert" à tarif fixe et compétitif, avec une possibilité d’option bio ou locale, séduira autant l’office manager que les RH ou l’expert-comptable.
Les entreprises, soucieuses de leur impact environnemental, choisissent de plus en plus leurs prestataires de restauration selon des critères RSE. Utilisation d’emballages recyclables ou compostables, sourcing local et de saison, réduction active du gaspillage alimentaire : ces engagements ne sont plus accessoires. Ils deviennent des facteurs de décision déterminants, notamment dans les appels d'offres ou les contrats long terme.
Proposer une offre écoresponsable n’est pas seulement un geste pour la planète, c’est aujourd’hui un vrai levier de croissance pour votre activité B2B.
Le passage au B2B nécessite une logistique adaptée. En effet, produire 50 plateaux-repas n’a rien à voir avec servir 5 clients sur place.
Pour cela, mettez en place une équipe dédiée aux commandes professionnelles, anticipez vos approvisionnements et réservez des créneaux spécifiques pour la préparation et la livraison de vos commandes professionnelles. Respect des horaires, qualité constante et SAV rapide seront vos meilleurs atouts pour fidéliser une clientèle exigeante.
💡Le saviez-vous ? Le marché de la restauration livrée aux entreprises connaît une croissance soutenue. En 2024, la livraison représentait 19 % du chiffre d’affaires de la restauration commerciale en France, soit près de 10,3 milliards d’euros, contre seulement 6 % en 2018.
👉 Pour aller plus loin : Comment promouvoir votre commande en ligne ?
Un site de commande B2B doit être synonyme de simplicité. L’interface de commande doit être épurée, rapide, et adaptée au mobile, car vos clients passeront majoritairement commande sur smartphone ou tablette. Un office manager n'a que quelques minutes à consacrer à la commande du déjeuner : chaque clic compte. Un parcours fluide fera toute la différence et évitera les abandons en cours de route.
Dans l’univers B2B, la flexibilité est reine. Permettez donc à vos clients :
Ce type d'attention renforce la satisfaction et la fidélité client.
Les entreprises, les hôtels ou encore les espaces de coworking ont besoin d’outils adaptés à leur gestion interne. Pour ce faire, proposez-leur des comptes clients avec plusieurs utilisateurs autorisés, des factures mensuelles récapitulatives et un historique de commandes disponible en quelques clics. En leur offrant une expérience de gestion fluide et professionnelle, vous augmenterez considérablement vos chances de devenir leur prestataire référent.
Une offre B2B ne doit pas passer inaperçue. Créez des supports physiques : flyers professionnels, cartes de visite ou affiches avec QR code, placés stratégiquement dans les halls d’hôtels, les accueils d’entreprises ou les espaces de coworking. Un QR code bien pensé permet de commander en quelques secondes et multiplie vos opportunités.
Dans toutes vos communications, insistez sur les bénéfices de votre service pour le client. Gain de temps, simplicité de commande, qualité garantie, souplesse de gestion budgétaire : ce sont les vraies préoccupations des entreprises aujourd'hui.
Positionnez-vous comme leur partenaire dans l’organisation de leurs repas, et pas seulement comme un fournisseur.
Instagram n’est pas forcément le meilleur outil de communication pour séduire une cible B2B. Misez plutôt sur LinkedIn, les réseaux locaux professionnels (CCI, clubs d’affaires, réseaux BNI) et des newsletters dédiées. Ce sont ces canaux qui vous permettront d’atteindre vos futurs clients de manière ciblée et efficace.
👉 Pour aller plus loin : Commande en ligne, livraison : en direct ou via Uber Eats ?
Impossible d’améliorer ce que l'on ne mesure pas d’où l’importance de suivre régulièrement vos indicateurs B2B : volume de commandes, valeur moyenne du panier, taux de récurrence. Ces données vous donneront des pistes concrètes pour affiner votre offre et mieux satisfaire vos clients.
Demandez systématiquement des retours : un rapide questionnaire après la livraison ou un appel de suivi peut faire toute la différence. Comprendre ce qui a plu (ou moins plu) vous permettra d'ajuster votre offre et de construire une expérience client irréprochable.
Situé à proximité de Disneyland Paris, Double XL, cofondé par Jabrane, répond à une forte demande de clients des hôtels. Pour mieux gérer la clientèle B2B, Jabrane a mis en place la commande en ligne pour permettre aux clients des hôtels à proximité de commander à emporter ou de se faire livrer.
Plutôt que de passer par des plateformes de livraison tierces aux commissions élevées, Jabrane, a fait le choix stratégique de mettre en place une solution de commande en ligne en propre, connectée à un service de livraison interne.
À Avoriaz, la station piétonne où les voitures sont remplacées par des luges, le défi logistique est de taille. Pour nourrir les moniteurs de ski qui enchaînent les cours en haute saison, le restaurant l'Express a mis en place une solution de commande en ligne efficace avec Innovorder.
Les moniteurs peuvent commander directement depuis les pistes, à l’avance, et récupérer leur repas chaud à l’heure convenue, un gain de temps précieux pour ces professionnels aux plannings serrés.
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